Ativismo alimentar e a politização da alimentação
Perspectivas teórico-metodológicas em análise
Palavras-chave:
Ativismo Alimentar, Politização da Alimentação, Consumo Político, Sistema AlimentarResumo
O artigo tem por objetivo apresentar uma revisão bibliográfica preliminar sobre como movimentos sociais, iniciativas e atores no âmbito do ativismo alimentar têm sido investigados teórico-conceitual e metodologicamente na literatura sociológica. Com isso, discutimos a noção de ativismo alimentar, apontando suas interfaces com a politização da alimentação. Para fins de análise, em um primeiro momento o estudo retomou contribuições basilares na conceituação de ativismo alimentar e consumo político, levando em consideração os processos de conceituação, problematização e operacionalização. Já em um segundo momento, o enfoque analítico foi para as produções recentes (2020 a 2023), destacando alguns objetos empíricos que têm sido enquadrados sob estes conceitos ou com abordagens relacionadas. Os resultados sustentam que a temática em lume está em ampliação e comporta diferentes pontos de partida, tratando-se de um fenômeno multifacetado com diversidade de atores, variação de instrumentos, técnicas, métodos, coleta de dados e inserção em campo.
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